Ni har väl inte missat att  Cecilia Vikbladh, som bland annat skrivit kokboken Veggivore, gästade veckans Meny i P1? Förutom att prata om olika vegetariska alternativ till kött lagade Cecilia också seitan enligt traditionellt recept. Vi på Vardagsmatad.se tycker att det var ett väldigt roligt initiativ. Lyssna och njut!

PS. Observera att tofu inte vanligtvis är fermenterad som det framförs i programmet.

UPPDATERING: Cecilia besökte i morse även Nyhetsmorgon i TV4 där hon lagade Seitan fajitas. Receptet hittar du på recept.nu.

Etiketter: